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企业概况
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  包头市五牛老碾坊食品有限公司成立于2009年6月,公司生产加工基地座落于包头市固阳县金山镇二社西壕村,现更名为老碾坊村。自然条件优越气候、水源和微生物群等纯天然无污染。公司集种植、养殖、粮食加工、制酒、节能环保、综合利用沼气发电、有机肥料、休闲度假、旅游观光农业生态循环产业六个板块,分为五大区域,即养殖区、种植区、沼气生产区、白酒生产加工区、农业观光餐饮采摘、休?#26032;糜味?#20551;区经营实体。公司坚持“绿色、健康、环保?#26412;?#33829;宗旨,推广种植、养殖、沼气、酿造制酒、加工和销售农业生态休闲度假、餐饮服务循环产业链经验技术,提升附加值,创建知名品牌,打造农业生态循环示范龙头企业,成为上市公司。

(一)种植

  利用现有荒?#37237;?#22369;闲置土地,计划整合土地10000亩,建温室蔬菜暖棚100栋,?#36136;?#38754;积达到500亩,重点培养种植万亩高粱基地。根据土地等?#20817;?#22320;制宜,?#32622;?#21035;类进行科学种植,逐步建设固阳县农业科学种植示范基地,形成公司化耕种模?#20581;?#25105;们的种植理念是有机、绿色。从选种及田间管理、施肥等各方面实行专家指导、科学管理,研究探索本地区农作物高产的新思路。同时选购优质的小麦、荞麦及其他小杂粮进行加工及精细包装,以“老碾坊”商标投放市场,实现优质优价,促进农民增收。“老碾坊”品牌价值提升后,与种值农户实行合作互助,提供信息、技术、资金支持,实行种植、加工、销售一条龙系列联动,促进农村大面积增收。


(二)制酒

  “老碾坊”纯粮酒研制?#21152;?008年初。在原有配方基础上,经多位调酒、品酒大师按照山西汾酒传统工艺,经过近两年的酿造调制最后定型。于2010年正式发酵出酒,并按时间顺序封存窖藏。于2012年正式上市销售,发展势头看好,市场销售逐步扩张。

  “老碾坊”系列清香型白酒,属纯高粱固态发酵,不添加任何香精、香料、食用酒精,让消费者在品尝原汁原味清香甘醇的美酒的同时,免受酒精勾兑对健康带来的危害。为广大消费者提供绿色、健康的琼浆玉液,是我公司生存?#22836;?#23637;的使命。

  目前,酒厂只有一个发酵车间在制酒。年度白酒生产期十个月可生产原酒135吨,按成品酒厂价销售可收入770万元,可实现税收204万元,企业创利120万元。

  提升“老碾坊”白酒生产加工能力、扩大知名度、开拓销售市场。在现有所需高粱年2000吨的基础上,将充分利用改造万亩高粱种植制酒原料基地为依托,自产高粱作为制酒加工原料,发挥本地种植优势和好的生态环境,生产加工绿色纯粮原浆酒。?#36873;?#32769;酿坊酒”品牌树立起来、打出去、走向全国。


(三)养殖

  公司现有育肥牛牛舍5800平方米,能同时育肥800头优质种牛。有育肥猪舍800平米,能错峰育肥1500头猪。有散养鸡草场20亩,及配套鸡舍,年出栏散养虫草笨鸡10万只。

  养殖业从?#20013;?#31165;的选择,到饲料(酒糟喂牛)、饲养全程科学绿色,把消费者健康安全作为我们工作的重中之重。不添加任何违禁催生催肥添加物。同时我公司正在探索高寒地区冬季饲养新模式,即在气候寒冷情况下,从饲料配比、饲养、圈舍、温度等多方入手,研究探索如何提高畜禽生长和育肥速度。饲养模式一旦有所突破,公司将在全县范围内推广。从?#20013;?#31165;选育、饲养技术、市场营销多方面为农户提供技术和信息帮助。让“老碾坊”畜禽产品为广大经营者和老百姓消费者送去绿色、健康、高营养放心产品,也为广大农民?#20540;?#24102;来实惠和好的收益。

  当前,在发展制酒和种植的基础上,发展养殖业是我们的优势,为此,我们的思路是以制酒产生的酒糟带动养殖业和种植业的发展。计划饲养育肥牛年出栏2000头、驴1000头、养鹿300只。酒糟为养猪、牛等畜禽提供饲料,同时畜禽粪便经沼气池发酵后为种植业提供有机肥料,使其土壤得到改良,为农民种粮、?#36136;鰲?#31181;草、种菜提供肥料保证。同时,并能改善土地贫瘠、板结、丰富土地含氧作用?#22836;?#27779;土地的土壤作用,把贫瘠地改变成良田。可根据市场需求逐步扩大养殖规模,增加养殖品种和数量,实现养殖产业化,规模化,机械化形成科学配套的生产加工一条龙生产系列产品。将自己生产的产品深加工、精加工,让“老碾坊”的产品进入超市、饭店和走进千家万户,形成消费者认可的安全食品,建成上规模、?#31995;?#27425;包头市最大的种、养、加农业生态循环示范基地。


(?#27169;?#33410;能环保、开发利用沼气资源

1.发挥沼气的四个作用:

  一是沼气可以发电;

  二是沼气直接作为生活燃料;

  三是沼气肥是优质的有机肥;

  四是沼气肥能改良土?#39304;?#24320;发利用它,在农村是比较容?#36164;?#29616;的,也是当前利?#33945;?#29289;质能最?#36136;怠?#26368;广泛和最科学的方法,它能极大解决农村生产、生活用能问题、是减少能源消?#27169;?#20445;护能源资源最有效的手?#21361;?#33021;极大地缓解国家能源供应紧张的问题。

2.开发利用沼气能产生四大效益:

  第一,能源效益:开发利用和节约农村能源,就是把人们生产、生活所产生的废弃物(人畜粪便、生活污水、农作物秸秆),通过沼气池厌氧发酵所产生的以甲烷为主的可燃性气体转化成可供人们煮饭、烧水、照明、洗澡等清洁优质的再生能源,可代替柴、煤等传统的农村能源,节约电、气等能源费用的支出。

  第二,生态效益:可?#36234;?#20915;农村5—8口之家全年的生活用能,可减少5吨以上的秸秆燃烧费,可保护4亩或5.4 亩?#36164;?#26519;,有效控制林木的砍伐,保护森?#31181;?#34987;,对天然林地?#22836;?#23665;育?#21046;?#21040;良好的保护作用,巩固退耕还?#21482;?#33609;成果。

  第三,经济效益:?#23665;?#30465;砍柴工用于其它产业的发展,同时也?#23665;?#30465;煤、柴、电等燃料费,减少了生产和生活方面的开支,避免大气环境污染物的排?#29275;?#26377;利于环境保护。

  第?#27169;?#31038;会效益:(1)既?#23665;?#20915;农村生产用地又可减少土地资源的浪费,达到合理利用土地资源的目的;(2)节省的劳动力可?#28304;?#20107;其它产业的发展,加快产业结构的调整,实现农业可?#20013;?#21457;展的目的;(3)把农村妇女从烟熏火燎中解放出来,?#26723;?#21171;动强度;(4)能消灭蚊,蝇滋生地,减少疾病传染源,极大地改善农村卫生条件和?#24188;?#29615;境,提高农民的身体素质;(5)有利于农作物秸秆?#22266;?#36824;土,培肥地力,增加有机肥施用量,减少农药和化肥施用量,?#26723;?#22303;壤污染程度;(6)促进农村养殖发展,增加农户收入,加快农村经济发展;(7)加快新农村建设步伐,提高农村人口生活环境和生存质量;(8)减少农村能源消?#27169;档?#26377;毒?#22363;?#30340;排放量,达到节能减排的目的。

  针对以上沼气综合利用的好处和作用,以及所产生的能源、生态、经济、社会四大效益。根据我们目前面临所产生的牲畜粪便和制酒产生的废水及生活污水、农作物秸秆难题。我公司正在积极筹备、规划落实沼气利用建设项目,计划投资500万元,建设2400立方米的沼气发酵转化池和配置100千瓦沼气发电机以及相关配套设施、设备。能够节约能源,减少废气废水排?#29275;?#28120;汰2吨燃煤锅炉一台,解决生产生活废水污水处理,极大发挥环保效能。同时,也为解决制酒、养?#25104;?#30044;圈舍、种植蔬菜大棚和厂区内外生活、做饭、烧水、洗澡供用?#20154;?#20197;及供暖提供能源保障。既节省了能?#32431;?#25903;,?#36136;?#29616;了农业生态循环产业园区环保废弃物的综合开发利用。可见一举多得、利国利民,具有促进农业循环经济,改善生态环境与自然环境的良好效益。


(五)农业观光、休闲度假

  以“老碾坊”基地为依托,利用农村的特色优势,夏季采摘、冬季滑雪、休闲娱乐发展农家餐饮特色旅游观光产业。立足农村景色、农村食品、农家风味,集餐饮,娱乐、休闲、旅游、度假为一体的多元化形式,加大投资,在立足本土的基础上,逐步发展连锁加盟店,组建集团公司,争取做大做强、进一步发挥循环产业功能拉动农村相关产业共同发展。


(六)实现规划目标

  建设固阳县五牛老碾坊公司农业生态循环示范基地是农牧业发展的新方向,?#29615;?#38754;将种植业和养殖业、节能环保、餐饮业、旅游业进行了有机的结合,有助于生态保护和环境优化,使环境?#25351;?#39749;力,永保秀丽;另?#29615;?#38754;改变了传统的农业生态结构,优化了农业经济的组合,开拓了农业和土地被利用的新领域,强化农业自我积累、自我发展的运行机制,增加农产品的商品量和农业附加值,加速传统农业向现代新型农业的转变,是振兴农村经济、优化农业结构的有效措施。

  固阳县五牛老碾坊公司农业生态循环示范基地建设符合国家产业政策、符合包头市及固阳县农牧业发展规划,是统筹城乡协调发展的重要着力点之一,是一个富民产业,是固阳县农业重点建设项目之一,是新农村建设中最容易直接带动农民增收的产业。成功打造建设农业生态循环将大大推动固阳县的生态开发步伐,有效解决地方经济发展和生态环境保护的和谐统一问题,促进动固阳县“社会主义新农村”建设,带动周边村镇共同富裕,解决劳动就业和农村发展问题,提高?#29992;?#25910;入水平,优化建设基地和其他区域所在地的生态环境,其社会效益十分显著。

  我们实现上述目标就必须要全力打造一个有?#27426;?#35268;模的农业示?#23545;?#21306;,才能真正保证实现这一目标,才能将我们的各项经济产业相互推进、相互带动,才能有一个良性的发展空间,才能步入良性的发展轨道,从而做大做强。以农业循环经济为依托,最终发展成为集团化、规模化、专业化、高科技的农业示?#23545;?#21306;。

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